O ano foi, de longe, o mais difícil.
Tivemos chuvas e tempestades sem precedentes no início e ao longo de todo o ano nunca parecia parar.
A região sofria de um crescimento incontrolável de bolores, independentemente de quantas vezes pulverizámos e trabalhámos as copas durante todo o ano, o bolor infetou as flores e danificado dois terços da colheita do ano.
Continuámos a perseverar, fazendo o que podíamos com tudo o que restava, para grande divertimento de muitos dos nossos amigos que tinham perdido o ano inteiro. Tivemos a sorte de encontrar um espaço para alugar numa adega local de última geração, onde fizemos o nosso primeiro vinho.
Uma mistura simples de Syrah, Marselan e Caladoc. As uvas foram tratadas com SO2 na receção para as estabilizar e evitar atividade microbiana indesejada, e depois maceradas num lagar aberto durante quatro dias antes de as prensar a meio da fermentação.
